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萌萌哒帽子与你一起狂欢万圣节

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*中最“闹鬼”的时候,各种妖魔鬼怪、海盗、外星来客和巫婆们纷纷出动。孩子们会提着南瓜灯,穿着各式各样的稀奇古怪的服装,挨家挨户地去索要糖果,不停地说:“trick or treat”(意思是:“给不给,不给就捣蛋。”)要是你不肯给糖果的话,孩子们就会很生气,用各种方法去惩罚你。不想被捣蛋?赶紧来款女巫帽子压压惊,一起Hallowmas......

作者: 萌城美食

小技巧

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    6.面糊装进裱花袋,挤进模具8分满,轻震几下即可。
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    7.烤箱提前预热,上下火150度,烘烤50分钟。
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    8.蛋糕出炉,放凉备用。
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    9.黄油提前软化备用。
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    10.软化好的黄油用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
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    11.白糖30克加入蛋白冷藏备用。
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    12.冷藏好的蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡。
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    13.水和10克的糖放入不粘锅里,用电磁炉煮至120度。
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    14.煮好的糖水加入蛋白霜里,边加边搅拌,降温后跟黄油混合均匀,调成橙色奶油霜。
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    15.用8齿的花嘴从外到里的手法在蛋糕体上挤上奶油箱;最后,放上奥利奥饼干和巧克力帽子,点缀眼睛。
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    16.成品
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    17.成品

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