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蛋黄饼干

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看到蛋黄饼干一定会勾起你美好的童年记忆,酥脆可口的小饼干,让你吃上一口就忘不掉。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.过筛好的面粉倒入打发的蛋液中
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    7.放入2克泡打粉
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    8.用刮刀充分翻拌好,动作要快些避免蛋液消泡,这时预热烤箱150度10分钟
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    9.将面糊装入裱花袋,裱花袋剪一个小口
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    10.烤盘里铺上油纸,用裱花袋在烤盘上挤出直径大约2cm的小面糊。放入预热好的烤箱上下火150度中层烤15分钟
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    11.烤至表面金黄,放凉装进罐子里
  • 小贴士

    简单快手的蛋黄饼干,满满的童年回忆。蛋液打发至提起打蛋器能看到蛋液有明显的纹路,不会立即消失。我这个是15升的小烤箱烤了三盘,装了三小罐。

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