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小苹果馒头

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作者: 米春

用料

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小技巧

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    6.取一个小剂子的一半，擀成椭圆形
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    7.用刀在一端正中央切两下，作为苹果的果把儿
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    8.折上，方便后面的操作
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    9.用刀轻轻划树叶状，不要划太深
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    10.翻面
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    11.从另一端卷起来
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    12.左右两边按压
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    13.捏住朝后面围拢
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    14.把苹果的叶子整理好
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    15.全部做好，蒸锅里加水，放入，盖上盖子，再发20分钟。然后大火烧开后转中火蒸10～12分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟
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    16.成品图

    • 小贴士

    ①可以不用刀切树叶，用牙签，不过，蒸出来不明显②做好一定要在蒸锅二次醒发，这样做出来的馒头才松软可口。

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