炸鸡排

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  1.鸡胸肉片开
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  2.加入一点生抽和盐，腌渍十分钟左右，鸡蛋、淀粉抓匀
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  3.两面沾满面包糠，按压一下，把面包糠粘的紧实一些，炸的时候不容易散落
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  4.油温6成热，手放在锅上空感受到热度即可
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  5.两面炸至焦黄捞出