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可可戚风蛋糕

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第一次一点也没有裂开

作者: 如馨少爷6

小技巧

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    6.打到硬性发泡
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    7.这时烤箱开始预热,上下管170度
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    8.预热
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    9.蛋清分三次加到蛋黄糊里面拌均匀
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    10.拌均匀
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    11.烤箱中下层,155度烤30分钟
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    12.烤完了
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    13.拿出震一下倒扣晾凉,忘记拍了,这是晾完后的图
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    14.脱模
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    15.我喜欢去掉最上面那层
  • 小贴士

    我用的烤箱是长帝的蒸烤箱,28升的,温度和时间都有调整过,每个烤箱温度都不一样,友友们如果要做的话要根据自己的烤箱调整时间和温度哦!

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