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万圣节南瓜饼干

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粘眼睛和嘴巴的时候可以沾些水。

作者: --随心--

小技巧

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    6.把加了可可粉揉均匀的巧克力面团擀成薄片,找一个小号圆形模具按出圆片。
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    7.用刀切成三份,上下半圆做嘴巴,中间长方形的再如图依次切开,两头做南瓜蒂,中间三角形的做眼睛。
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    8.用自制的小方块模具按出嘴巴上的牙齿。
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    9.将南瓜面团取出放入保鲜袋,擀成5cm厚的薄片。
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    10.揭开上层的保鲜袋,用大号圆模按出圆片,放入铺了油布的烤盘内。
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    11.用勺子压出纹路。
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    12.放上眼睛,嘴巴及南瓜蒂。
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    13.烤箱提前预热,中层,150度,20分钟。
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    14.再来个近拍,是不是很可爱。
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    15.这就是我用的模具,大号圆模是高脚杯,小号圆模和压牙齿的小方块是用易拉罐的铝皮做的。
  • 小贴士

    1.可以用易拉罐的铝皮自己做一个小方块,用来压出南瓜的牙齿。2.烤箱温度及时间都可以根据自家烤箱的脾气进行适当调整。3.快烤好时可以加盖锡纸,防止过度上色。4.一次烤不完的面团用保鲜膜包好。

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