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川香莴笋辣子鸡

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这是一道美味的家常小炒，鸡肉干香入味，莴笋香辣脆爽，很棒的下饭菜。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.搅拌
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    7.放入盐
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    8.淀粉搅拌均匀腌制备用
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    9.葱切碎
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    10.姜切末
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    11.蒜切碎
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    12.辣椒切段
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    13.锅中油烧热
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    14.放入鸡丁
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    15.炸至金黄
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    16.捞出
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    17.另起锅烧油放入泡椒酱
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    18.放入干辣椒，葱姜蒜
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    19.炒香
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    20.放入莴笋丁
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    21.放入糖
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    22.盐
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    23.放入鸡丁翻炒
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    24.放入酱油翻炒均匀即可最后熟芝麻点缀
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    25.一道美味的川香莴笋辣子鸡就做好了
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    26.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    莴笋焯水时间不要过长，断生即可。鸡腿在腌制时已有底味，炒莴笋时放盐量要酌减。

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