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1.揉面对于做面包来说是非常重要的,如果有厨师机或者面包机很省事。没有的话也可以用手揉,一定要有耐心。 2.烤箱温度与时间作为参考,因为每款烤箱都不同,所以要勤观察。 3.面板上色后顶部可盖一张锡纸,以免烧顶。
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