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这种鱼肉多刺少，*，却出奇的美味，小时候夏天，如果哪天晚上有这道菜，那真的是太幸福了。
这到菜的精髓部分在于鱼段的煎炸部分，一定要等鱼段表明煎焦黄，这决定了这到菜的色香味，其他辅料，可根据需要，酌情添加，
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