自制泡菜之酸辣萝卜丝

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  1.洗好切好萝卜丝，辣椒丝，生姜剁碎末
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  2.萝卜丝加粗盐后腌制一个小时，把水倒掉
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  3.煮开开水的同时，加入辣椒丝，生姜碎末
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  4.加入粗盐，白糖，醋，生抽，白酒拌好
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  5.将拌好的成品装坛，放冷的凉白开也加入坛中。存放三天即可食。