南瓜玫瑰馒头

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6.发酵好的面团取出揉至光滑
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7.取一半面团用擀面杖擀成圆形或长方形
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8.用刀切去边角
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9.切成长方形
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10.再切成小方块
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11.五个方块一组叠压
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12.用筷子或刀背从中间摁出纹路
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13.从一端卷起来
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14.卷好后的形状
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15.用刀从中切开一分为二，然后整理花瓣，依次做好全部面团，剩下的边角可以放在一起揉成圆形馒头
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16.蒸锅放水铺好一次性蒸布，把整理好的玫瑰馒头放进去二次发酵，夏季十分钟左右，冬季时间稍微长一些，发酵后开火，上汽后蒸十五分钟，关火后不要取出，再虚蒸三分钟，然后取出

小贴士

由于面粉品牌不同，吸水性也不一样，和面时根据情况，如果感觉面团硬就放一些温水，冬季面团和软一些，夏季温度高，面团和硬一些。