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清蒸巴沙鱼

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家附近的某超市搞活动 巴沙鱼才14快多钱一斤 于是买了一斤多回去蒸给小宝儿吃

作者: 从开始吃到现在

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    6.在准备以上步骤时 提前就把水烧起了 刚刚合适水也开了
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    7.放到锅儿里面蒸汽
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    8.正常情况下蒸七八分钟就可以了 我买的巴沙鱼有点大坨 于是蒸了12分钟的样子
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    9.利用蒸鱼的空闲时间正好把大葱和红海椒切成丝
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    10.切好了
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    11.鱼蒸好以后在表面撒上葱丝和红辣椒丝
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    12.把菜籽油油温烧到八层以上淋在蒸好的巴沙鱼上就可以了

    • 小贴士

    按理说巴沙鱼应该用料酒泡一下 可是屋头料酒用完了 直接抹上酱油就开蒸了

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