自制泡瓜

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  1.来张全家福。
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  2.鸡爪剪去指甲洗干净，冷水下锅煮开转小火煮15分钟左右。撇去浮沬先用水冲洗冷却，再用冷开水冲洗一遍，然后倒入事先放冰箱里的冰开水浸泡一会儿。最后沥干水份码放在大号保鲜盒里，一层鸡爪一层柠檬加几颗冰糖和一些泡椒，再放第二层第三层至放完。
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  3.倒入酱油和醋，稍稍晃动使其均匀。
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  4.盖上盖子放一天，最上面有没泡到汤汁的可以翻动下，把下面的捞到上面来。
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  5.泡一天就可以食用啦！这是成品，诱人吧！