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荷包蛋黄骨鱼汤

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偶然一次在饭店吃饭,吃到这个菜好吃,就在家经常做了,非常简单好吃的一道菜

作者: 新章香织LNoe

小技巧

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    6.这时候煎好的鱼就放清水,大概水跟鱼平行的就可以了,开大火水开后,盖上锅盖中火煮15分钟就可以了
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    7.煮到汤奶白色就差不多可以出锅了,出锅前把荷包蛋,葱花放进去,喜欢吃香菜的人可以放点香菜
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    8.最后出锅的效果就是这样啦!汤黄中带着奶白色,汤也是可以喝的,清甜的,喜欢淡点的就放少点盐,看个人口味
  • 小贴士

    为什么要煎下鱼再去煮呢?是因为煎鱼的话,熬出来的汤就会是奶白色,而已是更香

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