下载APP
打开APP，查看视频做法>>

戚风蛋糕

8.1万点赞 · 102收藏

独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.0万

打开APP收藏菜谱

作者: 冰枫小哥哥26

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋白细腻时候加入剩余白糖的1/2，继续打发至提起打蛋器有大弯勾出现
  • 点击查看大图
    7.纹路明显，加入剩余的白砂糖，提起打蛋器有直的小尖尖头就好了
  • 点击查看大图
    8.去1/3蛋白霜加入黄糊里切拌均匀
  • 点击查看大图
    9.搅拌好的蛋黄糊放入剩余的蛋白霜里，同样切拌均匀
  • 点击查看大图
    10.放入8寸模具里
  • 点击查看大图
    11.模具在桌上上颠几下，把气泡掂出
  • 点击查看大图
    12.放入烤箱中下层150度烤50～60分钟，取出后桌上颠两下，倒扣在托盘上冷却
  • 点击查看大图
    13.冷却后脱模刀脱模
  • 点击查看大图
    14.倒扣放凉
  • 点击查看大图
    15.切块完成
打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活