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万圣节巧克力淋面蛋糕

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给万圣节助助兴!

作者: 请叫我壮壮妈

小技巧

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    6.同法做出其余摆件。再用翻糖捏个小南瓜。
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    7.巧克力隔水加热融化。
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    8.淡奶油也需要加热至50度左右即可。
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    9.把巧克力和淡奶油充分搅拌,淋面时要注意温度,太热一碰奶油,奶油化了,太凉淋上又流动不了,比手温凉些就可以。
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    10.可以把巧克力酱放入裱花袋中,比较好操作。
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    11.把巧克力酱倒入中间,旋转裱花台,靠自转使巧克力铺开,边缘可以用裱花袋人为挤下滴落的形态。
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    12.切火龙果摆好,再用透明果膏抹在火龙果上即可。
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    13.最后把所有的装饰都摆好就可以了。浓浓的巧克力和香香的奶油,再加上爽口的水果,这个蛋糕一定味道不错。祝友友们万圣节快乐!

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