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冬瓜茶

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作者: 秭归橙子和水果

用料

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    6.开始煮冬瓜，先以大火煮至沸腾
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    7.然后小火慢慢煮，边煮边用勺子搅拌，以免糊锅，煮到糖水越来越浓稠，冬瓜变成咖啡色透明状关火
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    8.舀到盘里
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    9.准备好滤网
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    10.过滤煮好的冬瓜汁
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    11.香甜
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    12.喝的时候用温水冲调，可以搭配桂花一起，更清香好喝

    • 小贴士

    ①不用去籽②熬煮冬瓜茶，无需加水，加红糖后，冬瓜会释放大量的水分③如果熬的多，可以装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱保存。

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