干锅排骨

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  1.排骨冷水泡一小时之后放盐巴，料酒，淀粉拌匀。
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  2.把胡萝卜，洋葱，芹菜，青椒分别切好备用。
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  3.排骨放油锅炸至金黄色
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  4.排骨放高温油在炸一遍捞出
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  5.锅内放油，倒去蒜爆香。放豆瓣酱炒出红油，依次倒入胡萝卜洋葱排骨芹菜青椒，放生抽翻炒一会，放芝麻起锅既可。