上汤娃娃菜

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  1.准备食材 娃娃菜(清水浸泡15分钟) 咸鸭蛋(提前煮熟的) 火腿少许 蒜瓣
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  2.火腿切丁，蒜瓣切片，咸鸭蛋剥好备用
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  3.热锅下油，放入蒜瓣片炒香，再放入火腿翻炒，最后下捏碎的咸鸭蛋，翻炒至蛋黄粉碎发泡发香
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  4.加适量水后盖锅大火闷4-8分钟
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  5.热汤中加入娃娃菜，加入一小勺耗油(用量根据自己口味调整，可另加少许食盐)