茶香排骨

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  1.排骨剁小块，装碗加葱姜，料酒腌制10分钟。凉水入锅，焯水，打去浮沫。
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  2.葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒切节。
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  3.锅里加油，下香料，炒香，打出，装入料盒中。
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  4.葱姜蒜炒香出锅装碗。
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  5.锅里加油，炒糖。