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红果就是山楂,秋季很多。红果烙是一道经典的家常甜点,此道甜点酸甜爽口,消食开胃,是老少皆宜的食品,它不仅营养丰富而且有降血脂、降胆固醇和软化血管的功效。
也可以用微波炉做,注意随时查看,煮至粘稠就行。自己做的没有添加剂,防腐剂,最好尽快吃完,一周左右冰箱冷藏保存没问题。如果喜欢果酱,可以把山楂都碾碎。这款红果烙就是保留山楂块状最好。蜂蜜要最后放,不要高温熬煮时放,不然蜂蜜营养会被破坏。冰糖加的多,也可以不放蜂蜜。根据个人口感。
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