下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香酥油条

9.8万点赞 · 126收藏

独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.8万

打开APP收藏菜谱

做了好多次，成功了一次，和友友一起分享下！自己做的健康又好吃！想吃健康的油条就自己动手做起来吧！

作者: 娇娇爱美食

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.松弛好的面团表面抹上玉米油，用保鲜膜包好放冰箱冷藏8小时以上
  • 点击查看大图
    7.第二天，取出，面团变得很软，很好拉伸，案板上抹油，将面团轻轻的甩下拉长……
  • 点击查看大图
    8.用刀切成2厘米～3厘米的条状！（这个长度可以自己根据自己喜欢的长度切，不需要一样）
  • 点击查看大图
    9.然后再松弛10分钟，洒少许面粉
  • 点击查看大图
    10.两两块面团重叠在一起用筷子压一下
  • 点击查看大图
    11.捏紧两头，轻轻一抖一拉，把面团拉长（油条长度可以自己控制，长点短点都没事，刚学的可以弄短点方便炸）
  • 点击查看大图
    12.锅中放油，切一小个面团，测试油温，面团在3～5秒时候漂起，油温就是可以的
  • 点击查看大图
    13.捏住面团两头，慢慢将中间部分轻轻放入油中炸几秒定型后，松手，待面团浮起，不停的的用筷子拨动，翻面，使面团受热均匀膨胀变大！
  • 点击查看大图
    14.每根油条炸至1～2分钟后，捞出，控油，装盘即可！
  • 点击查看大图
    15.一个香酥油条就做好了，赶紧也给家人做做吧！

    • 小贴士

    可以用牛奶代替水，更好吃哦！我试过用小孩喝的旺仔牛奶，做出来的油条很香哦！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活