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香肠彩蔬炒饭

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想吃炒饭了,昨天特意多煮点米饭,今天到超市买了点香肠、碗豆粒和玉米还有洋葱胡萝卜,来满足自己一个小小的要求。

作者: Dwx1

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    6.锅里放水烧开
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    7.把豌豆粒、玉米粒和胡萝卜粒焯一下水,因为它们不易熟。
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    8.焯好后过一下凉水
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    9.放碗里备用
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    10.锅烧热
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    11.放入油烧至六成热时放入洋葱粒和香肠粒翻炒几下
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    12.放入焯好水的彩蔬翻炒几下
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    13.到入米饭継续翻炒
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    14.翻炒均匀后加入适量的盐
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    15.再倒入适量的六月鲜酱油,翻炒均匀即可
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    16.成品图
  • 小贴士

    彩蔬可根据自己的喜好决定,也可以用其它食材,彩蔬不容易熟最好在炒饭之前焯一下水。米饭炒之前带上一次性手套将米饭捏散,这样炒起来比较轻松。

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