香菇牛肉酱

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  1.蒜，姜，辣椒，洗净切碎，小火锅内油热后，放入蒜姜，闻到蒜香，加入辣椒，翻炒
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  2.牛肉洗净，切成肉丁，放料酒，二十分钟后，用热水把肉里血水洗去，沥水后，放入锅内，加适量料酒
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  3.香菇洗净切丁，牛肉熟了之后，香菇放入锅内，翻炒一下，放入食盐，酱油适量，大火收汁
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  4.锅内香菇收汁后，加入油炸过的花生米，拌匀就可以出锅了哦

小贴士

牛肉有点难切，切时注意手