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蛋黄酥,中式酥皮点心,最好的口感是刚出炉的时候,外皮酥脆、内馅绵软、口感超赞,喜欢的朋友赶快动手做起来吧。
1.猪油可以用黄油或玉米油代替。2.制作过程中,水油皮和油酥要盖上保鲜膜,防止表皮干燥,擀卷时容易开裂漏酥 。
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