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小米锅巴

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独家 · 10.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.9万

第一次自己做锅巴,还挺成功。

作者: 52HZ_想飞的鱼

小技巧

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    6.切好的面片放一起不会粘连了。
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    7.油锅六七成热,小火炸锅巴。不停翻动。
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    8.炸至颜色稍微发深,听到互相碰撞发出脆脆的声音就可以了。
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    9.捞出控油。
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    10.装盘。
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    11.撒椒盐,孜然粉,辣椒粉。根据个人口味随意。
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    12.又香又脆的小米锅巴吃的放心!
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    13.快来试试吧!
  • 小贴士

    添加小米粉的量根据小米饭的硬度添加,能揉成面团就行,不要太软,不然切片不好成型。
    盐要少量,太多了越吃越咸。

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