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蝴蝶馒头

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敏茹意(山东淄博):平常爱做面点,不仅孩子特别喜欢,家人们也喜欢吃,这个季节的南瓜最好吃,蒸熟了和面蒸馒头吃最营养美味了!各种花型随便上!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.擀成椭圆形薄片,取一个薄片对折。用刮板挤出花边。
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    7.用一个干净的梳子,从中间印齿印,再从两边分别印上三道齿印,如图
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    8.底部用剪刀剪下一块,如中,捏出尾巴部分。
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    9.剪下来的小面块搓成长条状,用剪刀剪出嘴巴。
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    10.抹适量水将身子放到蝴蝶翅膀体上。头部点黑芝麻当眼睛,翅膀印上花纹,做好生胚,醒10分钟
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    11.凉水上锅蒸20分钟,焖2分钟,取出
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    12.蝴蝶馒头做好,成品诱人
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    13.敏茹意作品
    蝴蝶馒头
  • 小贴士

    南瓜泥用微波炉加热至熟,所以含水量极少,如果用蒸锅蒸的,面粉适量多加一些即可。

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