青菜肉末炒年糕

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  1.青菜 胡萝卜 年糕洗净切好备用，菜叶分开放
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  2.锅烧热放食用油姜肉末炒香加入料酒、生抽
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  3.胡萝卜先入锅与肉末中火煸炒一分钟让胡萝卜素溶解出来
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  4.加入青菜煸炒一分钟
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  5.依次加入年糕继续煸炒，待每一片年糕上沾上肉末时放盐略煸炒，加入青菜叶继续煸炒一分钟出锅