鱼香杏鲍菇

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  1.将杏鲍菇，木耳，胡萝卜，尖椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用
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  2.碗中加盐，糖，醋，生抽，料酒，香油，淀粉备用
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  3.锅中放油，放入杏鲍菇和胡萝卜过油，待杏鲍菇和胡萝卜变软，放入尖椒和木耳丝略翻炒控油出锅
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  4.锅中放底油，放葱姜蒜炒香，放入蓟县豆瓣酱炒出红油，放入杏鲍菇，胡萝卜，尖椒木耳丝，倒入调好的碗汁，翻炒均匀
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  5.成品图