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紫薯小馒头

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独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.4万

转眼间孩子九个月了,开始能吃点稍微硬点的食物了,馒头自然被排入队列。据说紫薯营养大的很,今日便做了这款紫薯小馒头给她吃。有喜欢的朋友学起来。

作者: 唯薇一笑

小技巧

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    6.揉至盆光。面光。手光即可。
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    7.放温暖处醒发至2.5倍大拿出。
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    8.揉开排出空气揉成长条状。
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    9.切成31克大小的剂子。
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    10.使用叠面的方法把面团揉圆,揉光滑,上蒸锅再次醒发至两倍大。开火,水开后大火蒸十五分钟。虚蒸五分钟出锅。
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    11.Duang!!!出锅。美不美?
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    12.看看它的喧软度。吃不完的放在自封袋里放冰箱冷冻。
  • 小贴士

    食材严格按照比例来控制。

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