腊肉煲仔饭

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  1.饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。
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  2.大蒜和青红椒切好。
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  3.先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。
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  4.下辣椒翻炒一会儿。
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  5.再下蒜白部分再炒一会儿。