瑞士鸡翼

做法

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  1.回家把鸡翅洗干净，晾干待用。
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  2.用一高锅放入一锅鸡汤，放入冰糖10块，放酱油大约一碗，喜欢咸的可放多点。盖锅煲滚，汤煲滚后把鸡翅放入，注意：一定要把背面先放入锅，这样出来的成品才漂亮。
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  3.鸡翅放入锅后开盖煲20分钟后翻鸡翅一遍，此时背就向上了，再煲20分钟，最后再翻一次鸡翅约5-10分钟，看你喜欢吃软点还是硬来决定时间。
  最后关火上碟就OK了。

小贴士

高汤：可用新鲜鸡熬成，也可偷懒用鸡汤浓汤宝1个加水制成。