茭白肉丝

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  1.材料：茭白、边五花、红彩椒、香葱、姜
  
  调味：老抽半勺、盐少许、食用油
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  2.将五花肉切细丝加少许盐、料酒，淋上食用油腌制10分钟待用。
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  3.茭白洗净，剥去皮去根切丝。
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  4.姜、红彩椒切丝；香葱切碎末。
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  5.锅置火上入底油，倒入腌制好的肉丝煸炒发白。