可乐鸡翅

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  1.做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。
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  2.炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
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  3.看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
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  4.放葱段、姜块、大料。
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  5.然后继续翻炒。