解馋小鲳鱼

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  1.先把小鲳鱼去头开肚洗干净，在鱼肚的两面都划两道。
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  2.将第一步做好的鱼全部头下尾上竖立着沥干水分。
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  3.把盐，花椒粉，孜然粉和辣椒粉放在一个盘子里。
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  4.然后把所有的调料搅拌均匀盐不要太多啊。(上面盘子里盐的比例多了点，吃的时候觉得咸了)
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  5.把鱼的两面都蘸上混合的调料粉，然后和葱姜放在一个盘子里腌渍10分钟（葱姜都压在鱼的下面了，没有拍出来）。