韭菜馅盒子

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  1/6 开水和面，搅拌时加点凉水

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  2/6 揉成面团，醒着，软硬度和水饺差不多就行了

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  3/6 洗净韭菜，控出水分，切碎，粉条下锅煮熟捞出，切段，炒锅烧热放油加入五花肉沫，炒熟，放入上面调料，关火，等锅稍微凉时，加入韭菜，和粉条，调味就可以了

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  4/6 把面团分成小剂子，擀皮，和包饺子一样，不过是要大一点，成品是匾的哦

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  5/6 电饼铛预热放油，我用的是不粘锅，做法一样，热锅凉油，少放一点，油温五六成热时放入，馅盒子，转小火盖好盖子，几分钟后再翻过来，变成金黄色就好了

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  6/6 成品图

小贴士

主要在于热水烫面时加入少量凉水，吃的时候口感会更好，放凉了也不用担心会变硬

作者: 幸福一生_N9Mm

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