彩虹面

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  1.所有蔬菜洗净处理好备用
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  2.蔬菜分开榨汁
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  3.每一种蔬菜汁配200g面粉和面加1g盐这样面条会更筋道爽滑，和面时自己掌握干湿度，不要面和的太硬或太软做出来的面条口感欠佳，做面条的面团要比饺子皮的面团和的硬一些
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  4.和好的面团放置醒面10分钟，上面要盖一层干净的湿布不然会风干，不好擀皮
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  5.把几种面团擀皮，擀的时候手粉撒的量掌控好，太少会沾，太多也不好