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此菜绝对美味佳肴！糯糯甜甜酸酸的，满口茄子糯香、肉香糖醋味满足味蕾！
1.肉末切好调料放好一起剁匀，搁冰箱冷藏半小时，肉可以入味一点，不放也可以，自己定2.加水时不要太多，大概是汤勺三大勺，调料全部放好味道吃准自己喜欢的味道，再放入煎好的茄子包，掌握好火候，小心粘锅底，如果烧过了茄子烂了就不成型了！3.大葱可以用小葱的，我是没有小葱才用大葱叶的
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