花开富贵

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  1.将莲藕去皮洗净切成薄片，漂入水中备用。
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  2.洋葱去掉外皮，切成均匀的8瓣，剥成一片片放入碗中。
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  3.加入适量食盐，鸡精，香油拌匀后腌制30分钟。
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  4.莲藕捞出倒入大碗，加适量食盐，鸡精，香油拌匀后腌制30分钟。
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  5.大蒜剁蓉备用。