下载APP
打开APP，查看视频做法>>

椰蓉小方包

4.8万点赞 · 105收藏

2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.6万

打开APP收藏菜谱

作者: 奶油tracy

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.黄油软化后稍微搅打一下
  • 点击查看大图
    7.加入砂糖
  • 点击查看大图
    8.拌匀
  • 点击查看大图
    9.加入蛋液
  • 点击查看大图
    10.拌匀
  • 点击查看大图
    11.加入椰蓉
  • 点击查看大图
    12.拌匀
  • 点击查看大图
    13.加入牛奶
  • 点击查看大图
    14.拌匀备用
  • 点击查看大图
    15.面团发至约两倍大即可
  • 点击查看大图
    16.取出发酵好的面团，轻轻按压排气
  • 点击查看大图
    17.均分六份
  • 点击查看大图
    18.滚圆密封松弛15分钟
  • 点击查看大图
    19.取一块松弛好的面团
  • 点击查看大图
    20.按扁
  • 点击查看大图
    21.翻面，光面朝下，包入椰蓉馅
  • 点击查看大图
    22.依次包好所有
  • 点击查看大图
    23.密封松弛15分钟
  • 点击查看大图
    24.取一块松弛好的面团，按扁
  • 点击查看大图
    25.擀开
  • 点击查看大图
    26.用锋利的刀片表面划斜刀
  • 点击查看大图
    27.自上而下卷起来
  • 点击查看大图
    28.入模，放入烤箱发酵，温度约38度，放热水确保湿度
  • 点击查看大图
    29.发至约两倍大取出，表面喷水，放杏仁片，180度预热烤箱
  • 点击查看大图
    30.放入烤箱中层170度23分钟
  • 点击查看大图
    31.出炉
  • 点击查看大图
    32.真的是满屋飘椰香

    • 小贴士

    烘烤温度仅供参考
    没用完的椰蓉馅密封放冰箱保存

打开APP收藏菜谱
点击展开全部32个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活