紫菜煲

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1.胡萝卜抽丝，备用
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2.包菜切好，切小一点，备用
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3.紫菜可整片煎好（香）及剪好（细）－不煎也可以，备用
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4.锅中倒油加热，倒入剪好的紫菜翻炒，同时倒入适量开水（如果是有拿去洗的紫菜就不用加水，但不容易挤水，会导致太湿，刚采摘的鲜紫菜也不用加水）收干水分装盘盖起来（闷住）
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5.锅中重新下油（原本这边步骤应该加－锅中重新下油，加热后置蒜片爆香后倒入切好三层肉继续爆香－再包菜这步，但没备料就直接省略了，正宗做法这步是不能少，包菜也不能少，胡萝卜是自己爱颜色加入的）加热后倒入胡萝卜丝翻炒至半熟状态，倒入包菜一起翻炒

小贴士

加料没固定，有时我也会放肉圆片一起煲，随自己加啦，改天有空给你们拍个更专业的～PS:贴心的我决定不下自己微信，找你认识、放心、靠谱的小伙伴买就好了，别买到往年菜或外地菜了