下载APP
打开APP,查看视频做法>>

蒸馒头

5.1万点赞 · 3198收藏

独家 · 38.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.3万

今天我是干劲十足,洗完衣服拖拖地把家里打扫完无聊的狠,做了点菜就想着蒸些馒头吧,说做就做了,哈哈,老公回来说没买的好吃多了,而且做的很漂亮

作者: 萌萌宝妈

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用手活成面团放入温暖处发酵
  • 点击查看大图
    7.发酵好后,用手指插个孔不凹陷
  • 点击查看大图
    8.有大蜂窝出现就说明发酵好了
  • 点击查看大图
    9.取出发酵好的揉成面团
  • 点击查看大图
    10.用擀面杖擀平
  • 点击查看大图
    11.从两侧向中间对折,折好的然后在向中间对折,擀平
  • 点击查看大图
    12.对折和擀的步骤重复3-4次,然后揉成面团
  • 点击查看大图
    13.将揉好的面团做成长条状
  • 点击查看大图
    14.切成大小差不多的剂子
  • 点击查看大图
    15.将剂子放置发酵十分钟
  • 点击查看大图
    16.开水蒸20分钟取出
  • 点击查看大图
    17.好吃的白馒头棒极了
  • 小贴士

    1.加少许白糖,能让面团发酵得更好,更快。
    2.蒸好的馒头不要急于取出,让它在蒸笼里焖上三五分钟后再取出,馒头才不会回缩而造成表面凹凸不平影响造型。
    3.反复擀的步骤不要省略,这样排气更好,做出来的更漂亮。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活