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最近喜欢上了杂粮,换着花样做馒头,孩纸看着高兴,我再辛苦都是值得的!
由于面粉的吸水性不同,用水量没有明确说明,和面时请根据情况酌情添加,蒸好后的馒头不要急于取出,再虚蒸三四分钟后就行了,避免回缩。
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