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豆浆杂粮发面饼

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健康饮食不能长期只吃精粮，要适当搭配杂粮食用。今天和大家分享的是豆浆杂粮发面饼！

作者: 毓玲珑

用料

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    6.发酵好的面团放在洒了干面粉的面垫上揉至排气
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    7.搓成长条
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    8.用刮板切成大小一致的面团
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    9.逐个揉圆
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    10.取一个面团摁扁
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    11.洒上干面粉用擀面杖擀成圆形
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    12.依次做好所有面团，放置十分钟左右
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    13.电饼档或平底锅烧热，放入面胚，盖上锅盖
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    14.看到有气泡鼓起时翻面
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    15.翻过来后继续盖上锅盖，看到面饼像充气一样鼓起来
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    16.然后再翻面煎片刻即可出锅
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    17.做好的成品来一张合影

    • 小贴士

    由于面粉的吸水性不同，和面时请根据情况添加豆浆，我是一次做的比较多，放凉后用保鲜袋袋起来冻在冰箱里，吃的时候提前取出回温再加热即可！

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