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红烧鱼块

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.2万

自己做的菜干净吃着也放心,不用太多各种调料,简单又好吃

作者: 慧巧郎4

小技巧

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    6.鱼煎好了,开始炒料
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    7.炒料,油我是提前熬熟的,油温热放入花椒闻到花椒香味放入洋葱炒香放入生姜继续在炒香放入大蒜干辣椒炒香放入豆瓣酱炒香就可以加入水了,估计不到水量就先放入鱼再加水刚好淹过鱼就可以了,烧开小火炖慢慢收汁,家里没有了新鲜姜,我就选择的泡姜,新鲜姜泡姜都可以,加入少许白糖提味
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    8.煮鱼时不要翻动鱼,以免鱼烂晃动锅就可以了,收汁加入大葱翻炒几下就可以起锅了
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    9.很可口的一道红烧鱼块起锅了
  • 小贴士

    煎鱼时注意油喷出伤着自己,一直小火烹饪,

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