下载APP
打开APP，查看视频做法>>

抹茶红豆蛋糕

6.0万点赞 · 575收藏

6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.8万

打开APP收藏菜谱

爱抹茶，爱红豆，爱蛋糕，这就是完美结合

作者: 沛文氏OqQW

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.打发至湿性发泡，能拎起倒三角即可
  • 点击查看大图
    7.将三分之一打发的蛋白加入抹茶面糊，翻拌均匀，不能搅拌，那样会消泡
  • 点击查看大图
    8.将剩下的蛋白全部加入抹茶面糊，翻拌均匀
  • 点击查看大图
    9.倒入铺了油纸的烤盘，在台子上震几下，震出气泡
  • 点击查看大图
    10.烤箱130预热，然后烤20分钟
  • 点击查看大图
    11.这时候准备打发奶油
  • 点击查看大图
    12.还有前几天做的红豆
  • 点击查看大图
    13.蛋糕烤好出烤箱晾凉
  • 点击查看大图
    14.抹上奶油
  • 点击查看大图
    15.再加上红豆
  • 点击查看大图
    16.小心卷起，用油纸包好，入冰箱冷藏一个小时
  • 点击查看大图
    17.拿出切块，摆盘

    • 小贴士

    烤箱温度根据自己家的适当调整

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活