家常土豆片

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  1.把香芹、姜、青红辣椒切好丝备用。
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  2.五花肉切好片，放上酱油，花生油、盐、花椒粉腌15分钟备用。
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  3.土豆切片备用。
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  4.上锅烧开水、水开放土豆片煮片刻，土豆片颜色变了即可装盘。
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  5.烧热锅放油、把刚才切好的姜丝、蒜蓉、青红辣椒片放到锅爆香然后放入五花肉爆到油出来，把焯过水的土豆片翻炒片刻放上盐即可装盘。