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板栗与排骨为主料煲汤，味道鲜美，板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和微生物，矿物质，具有养胃，健脾，补肾强筋止血活血的功效。排骨营养价值很高有滋阴*，益精补血的功效。
板栗可以买剥好皮的，如果自己去皮可将板栗开水中煮五分钟皮即可剥去。
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