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萌萌哒小馒头,希望给孩子带来好胃口!
由于面粉的吸水性不同,用水量没有明确说明,和面时请使用情况酌情添加,做好的馒头放在蒸锅里二次发酵,发酵好开火,上汽后蒸二十分钟,蒸好后不要急于取出,关火再虚蒸三四分钟,避免馒头回缩。
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