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法式传统甜点：蛋白糖/Meringue

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只要2种用料就可以做出来非常美味的甜点.

作者: Kay_小姐

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    6.糖融之后就用打蛋器， 开始从低到中速度打
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    7.一会儿颜色就变了、加速度（可以开最高的挡）
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    8.打至细泡有点纹理放入剩余的糖，打至硬性发泡，即倒扣盆子也不会掉落。
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    9.达到这种效果就okey了不需要再打
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    10.如果你想要加颜色可以色素膏（我用的是美国的，淘宝上可以买得到）直接刷在裱花袋里面
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    11.把拌好的糊放入裱花袋中
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    12.然后就最好玩的部分：开始挤出花型！ 挤到烤盘上的油纸上，大小要均匀，避免一会儿有熟的有糊的
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    13.什么都可以
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    14.挤好把烤盘放入烤箱中层，我的烤箱只能上面加热所以我放低一点. 温度建议开100度左右. 时间起码1个小时，时间到了可以拿一个看是否好揭开. 如果还没有完全干需要再烤一会儿. 这个别担心有的烤箱需要2-3个小时.
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    15.成品
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    16.蛋白糖不建议放在湿度高的地方（冰箱）...最好直接把它吃掉 :)
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